Zdenka Lifková: Zmrazovanie potravín v mrazničkách, 1985
Název: | Zmrazovanie potravín v mrazničkách |
Autor: | Zdenka Lifková |
Ilustrátor: | Milan Chvíla (obálka) |
Nakladatel: | Alfa (SK) |
Rok vydání: | 1985 |
Počet stran: | 112 |
Edice, série: | Edícia potravinárskej literatúry |
Poznámka: | Uschovávanie potravín zmrazovaním v dnešnej forme patrí k pomerne mladým konzervačným metódam. Kvalita mrazených výrobkov vo veľkej miere závisí od presného dodržiavania všetkých odporúčaní pri ich výrobe a spotrebe. |
Kategorie: | Literatura naučná |
Kategorie: | Kuchařky |
Vazba: | měkká / brožovaná |
Stav: | bezvadný |
10.6.2020 11:48 #04306