Zdenka Heřmanová: 123 čínskych receptov v slovenskej kuchyni, 1987
| Název: | 123 čínskych receptov v slovenskej kuchyni |
| Autor: | Zdenka Heřmanová |
| Ilustrátor: | Peter Ďurík (obálka) |
| Nakladatel: | Osveta (Martin) |
| Rok vydání: | 1987 |
| Počet stran: | 156 |
| Poznámka: | Obsah: O čínskej kuchyni všeobecne i zaujímavo, Najznámejšie čínske kuchyne, Názvy čínskych jedál, Z histórie i zo súčasnosti, Z čoho a ako sa varí v Číne a ako to budeme robiť u nás, Najdôležitejšie čínske suroviny, koreniny a prípravky, Krájanie mäsa, Kuchynský riad a tepelná úprava, Desatoro pred varením, Na začiatok-ako bez problémov a rýchlo uvariť ryžu. Predjedlá, Mäsité jedlá, Kurča a kačka, Ryby, Jedlá s menším množstvom mäsa, Bezmäsité jedlá, Polievky, Múčniky, Ako stolovať po čínsky, Pár slov o čaji. |
| Kategorie: | Literatura naučná |
| Kategorie: | Kuchařky |
| Vazba: | pevná / vázaná |
| Stav: | bezvadný |
10.6.2020 11:40 #02639