Vladimír Hůna: Kuchyně křížem krážem, 2002
| Název: | Kuchyně křížem krážem |
| Autor: | Vladimír Hůna |
| Ilustrátor: | Jiří Jabulka (obálka) |
| Nakladatel: | Dona |
| Rok vydání: | 2002 |
| ISBN: | 80-7322-026-1 |
| Počet stran: | 240 |
| Poznámka: | Autor nabízí recepty od dob našich babiček až po současnost, uvádí praktické rady v oblasti vaření, konzervování, uskladňování potravin a sklizené zeleniny a ovoce. Vysvětluje kuchařské pojmy, seznamuje s méně známými surovinami – kořením, ovocem, zeleninou, rybami apod. Knihy dotvářejí charakteristiky zahraničních kuchyní. Nejen začínají hospodyňky, ale i ty zkušenější zde naleznou mnoho důležitých a nových informací. (Druhé přepracované vydání.) |
| Kategorie: | Literatura naučná |
| Kategorie: | Kuchařky |
| Vazba: | pevná / vázaná |
| Stav: | bezvadný |
10.6.2020 11:27 #00096